Ayran: Joghurt-Getraenk

Zutaten: Joghurt (mit mindestens 3,5% Fett) Wasser (mit oder ohne Kohlensäure) Zitronensaft Zubereitung: Joghurt und Wasser im Verhältniss 1:1 bis 1:2 in einer Schüssel mit einem Schneebesen kräftig schlagen oder im Mixer mischen, bis eine homogene Flüssigkeit mit einer Schaumdecke entsteht.. Je nach eigenem Geschmack salzen und mit Zitronensaft ansäuern. Dem Ayran kann man auch [...]